Alegi și tu un hotel după numărul de stele?

Slide 1: Cum au „apărut” primele stele pentru hoteluri?

Sistemul de clasificare cu stele a apărut încă din 1958 datorită corporației americane de petrol și gaze Mobil, care a introdus evaluarea unităților și a facilităților de cazare din țară pe o scară de la 1 la 5 stele. Aceștia doreau să ajute călătorii să decidă rapid și rațional unde să se cazeze sau să mănânce. Ulterior, această idee a fost preluată de hoteluri și organizații turistice din diferite țări.

Slide 2: De ce un hotel de 5 stele în Egipt este diferit de unul cu aceeași clasificare din Turcia?

Astăzi încă nu există un sistem unificat de evaluare a calității hotelurilor la nivel mondial. Fiecare țară sau chiar o regiune separată poate avea propriul sistem, iar acesta nu este întotdeauna bazat pe stele. De exemplu, în America – diamante, în Marea Britanie – coroane, în Suedia – chei, iar în alte țări – litere de la „A” la „F” sau termeni precum (economy, deluxe, luxury).

Slide 3: Ce este HotelStars Union?

În anii 2000, echipa World Hotel Rating a propus un proiect global de clasificare, dar acesta nu s-a materializat. Cu toate acestea, în 2009, un sistem comun a fost instituit cu succes în Europa, acoperind 21 de țări care au devenit membre ale HotelStars Union. Toate trebuie să respecte criteriile aprobate și cele 21 de principii ale HOTREC. La fiecare 5 ani, HotelStars Union revizuiește toate criteriile pentru a se asigura că rămân relevante și se conformează nevoilor pieței.

Slide 4: Cine atribuie categoria hotelului?

Și aici, totul este diferit. În general, există 5 sisteme de clasificare la nivel mondial:

1. Tradițional: Conține criterii obiective obligatorii, uneori combinate cu criterii suplimentare, a căror respectare este verificată de auditori sau inspectori (țările membre ale HotelStars Union, India).
2. Certificare ISO: Include doar criterii obligatorii, iar verificările sunt efectuate de inspecții terțe acreditate (Franța).
3. Asigurarea calității: Conține două elemente: criterii obiective și o evaluare a asigurării calității bazată pe unele dintre aceste criterii. Stelele se atribuie nu în funcție de numărul de facilități, ci de calitatea serviciilor furnizate, verificată de consultanții din industrie (Scoția, Islanda, Australia).
4. Bazat pe recenziile clienților: Evaluările oaspeților se adaugă la criteriile obligatorii (Abu Dhabi, Norvegia).
5. Sistem de încredere propriu: Include doar un set de criterii, iar hotelurile își evaluează singure gradul de îndeplinire, fără niciun audit sau control.

Slide 5: Care sunt cele mai importante criterii?

În 2014, Organizația Mondială a Turismului a efectuat o analiză comparativă a hotelurilor de 4 și 5 stele în țările europene și la nivel mondial. S-a dovedit că atenția principală se acordă peste tot celor patru categorii de factori:

• Camerele: (aproape 29%)
• Băile: (15,7%)
• Serviciile: (13,4%)
• Micul dejun: (11,7%)*

Diferența constă în faptul că, pentru țările europene, criteriile pentru micul dejun sunt mai importante decât cele pentru băi.

Slide 6: Europa vs restul lumii: care sunt diferențele?

Comparativ cu hotelurile la nivel mondial, următoarele criterii sunt mai importante pentru cele europene:

• minibar,
• articole de papetărie,
• uscător de păr,
• oglindă,
• suport pentru periuța de dinți,
• seif la recepție,
• limbi vorbite de personal,
• presă zilnică și serviciu de rezervare bilete,
• halate și papuci.

Mai puțin semnificative sunt:

• internetul,
• umerașele,
• cerințele pentru saltele,
• iluminatul camerei,
• prezența perdelelor,
• televiziunea prin cablu,
• dimensiunea minimă a băii,
• serviciile de concierge,
• curățarea zilnică și înlocuirea prosoapelor,
• disponibilitatea unui centru de afaceri,
• aerul condiționat,
• facilitățile sportive.

Slide 7: Cum obțin hotelurile din Emiratele Arabe Unite, stele?

Fiecare emirat are propriul sistem. De exemplu, în Dubai, hotelurile sunt evaluate pe baza a trei criterii principale:

• Licențiere: (zona de intrare iluminată, dimensiunea minimă a zonei de rugăciune, depozitare bagaje). Trebuie respectate integral; altfel, hotelul poate fi închis.
• Operare: (răspunsul la apelul telefonic de către recepție în maximum 5 apeluri, cerințele pentru Wi-Fi în zonele publice). Sunt permise abateri de maximum 10%, iar hotelul trebuie să le corecteze într-un anumit interval de timp.
• Îmbunătățiri: (respectarea designului arhitectural, serviciu de închirieri auto). Trebuie respectate în proporție de cel puțin 50%.

Slide 8: Cum obțin stelele hotelurile din Grecia?

Deși Grecia a devenit membră a HotelStars Union în 2013, acest sistem este implementat voluntar în resorturi, în timp ce sistemul de stat rămâne obligatoriu. Pentru a obține un anumit număr de stele, un hotel trebuie să acumuleze puncte corespunzătoare, acordate pentru amenajarea camerelor și infrastructura hotelului. De la 1.500 de puncte pentru 1 stea până la 5.500 de puncte pentru 5 stele. În plus, există și o clasificare pentru apartamente în Grecia – un sistem de trei chei. Similar cu hotelurile, vilele și apartamentele trebuie să acumuleze un număr de puncte bazat pe indicatori tehnici și operaționali.

Slide 9: Cum obțin stele hotelurile din Bulgaria?

Clasificarea hotelurilor este determinată conform Legii Turismului din cadrul Ministerului Turismului al Bulgariei. Toate unitățile de cazare sunt împărțite în două categorii:

А – Hotelurile, complexurile de vile și apartamentele pot avea de la 1 la 5 stele, iar vilele de la 3* la 5*. Clasificarea HotelStars Union este luată ca referință.

В – Hoteluri mici de familie, pensiuni, campinguri, pensiuni cu demipensiune – de la 1* la 3*.
În plus, cabanele din Bulgaria au o clasificare separată, de la 1 la 3 „Edelweiss.” (Margarete) Certificarea este efectuată de către primarul municipalității sau de un funcționar autorizat.

Slide 10: Cum sunt clasificate hotelurile în destinații exotice?

Sri Lanka. Certificarea obligatorie a fost introdusă aici abia în 2016. Asociația locală a hotelurilor și turismului (THASL) a dezvoltat un sistem de criterii obligatorii și propri pe care hotelurile trebuie să le respecte pentru a obține un anumit număr de stele.
Zanzibar. Vara trecută, inițiativa de a crea un sistem de clasificare a hotelurilor la nivel de stat a fost lansată aici pentru prima dată. Criteriile de evaluare sunt încă în dezvoltare, dar se așteaptă ca numărul de stele să determine valoarea taxei turistice plătite de oaspeți.

Slide 11: Cum obțin stele hotelurile din alte destinații?

Turcia. Stelele sunt atribuite hotelurilor de Ministerul local al Turismului.
Egipt.Clasificarea stelelor pentru hotelurile egiptene este responsabilitatea asociației locale a hotelurilor și a Ministerului Turismului.
Spania. Aici, ca și în EAU, fiecare dintre cele 17 regiuni are propriile standarde.